五郎島金時とアボガドのゴロゴログラタン

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄めにスライスする
   ベーコンは1センチ幅に切る
   

2. 2.

   アボガドは半分に割りスプーンで大きめにすくいだす
   五郎島金時は1センチ幅にの半月切りにし電子レンジで５分加熱する
   

3. 3.

   フライパンに油を入れ玉ねぎとベーコンを炒めて強めに塩コショウする
   しんなりと軽い焦げがついたら五郎島金時を入れて炒める
   

4. 4.

   Ａの小麦粉を電子レンジで２分加熱する
   Ａの牛乳を少しづつ加えダマにならないように滑らかに溶いていく
   

5. 5.

   ３にＢの牛乳200ccを加え塩コショウで味を整える
   ４を入れ中火で混ぜながら残りの牛乳を入れていく（程よい感じになるよう
   

6. 6.

   耐熱容器にオリーブオイルを塗り５を入れて
   アボガドを上に並べる
   とろけるチーズを満遍なくかける
   

7. 7.

   220度のオーブンで約6分
   焦げ目がつく程度で取り出しパセリをかけて出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

油を使わずにできてしまうホワイトソースがポイントです
味付けは塩コショウだけなので、強めにしたほうがいいと思います

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• (ID: r1038045)
• 2016/04/13 UP!

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