💕とりムネ肉とアボガドのサンドイッチ🍊

作り方

1. 1.

   前の晩にムネ肉は用意しておきます。
   ムネ肉の両面に塩とあらびきコショウをしっかり振りかけます。酒大さじ1を振りかけ、レンジで3分チンします。
   手でお肉を裂いて、汁につけ、そのまま冷蔵庫に入れておきます。
   

2. 2.

   サンドイッチを作ります。
   きゅうりは、斜めに16枚に切ります。塩を振りかけ、しばらく放置。
   その間に、にんじんを薄く切り、千切り、プチトマトは、半分に切り、
   アボガドは、6枚に切り、レモンを振りかけておきます。
   

3. 3.

   パンは、軽くトーストしてください。
   片面にバターを塗り、もう片面に粒マスタードを塗ります。
   

4. 4.

   きゅうりは、水分が出て来てると思います。ちょっと、水で洗って、ぎゅっと絞ります。
   

5. 5.

   バターを塗ったパンの上に、きゅうりを8枚並べます。次に、にんじん半分、トマト2個分、アボガド3枚、半量のチキンの酒蒸しと重ねていきます。最後にマヨネーズをちょっとかけて、マスタード付きのパンでサンドします。
   

6. 6.

   5を半分に切って、出来上がりです。
   フルーツも添えて、お弁当箱に入れます。
   

ワンポイントアドバイス

トリのむね肉の酒蒸しをする時、チンしすぎて、汁がなくならないように注意してください。汁につけることが、ムネ肉が美味しくなるポイントです。

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• (ID: r1110490)
• 2016/10/04 UP!

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