ニクソンロールです☆

作り方

1. 1.

   ラップを敷き、その上に海苔→酢飯を敷き詰める。海苔を裏返し、＊を乗せ、ラップで巻く。暫くおいてラップを剥がす(裏巻き寿司)。
   

2. 2.

   別ラップの上に、皮目を下にして鰻を置く。その上に裏巻き寿司を乗せ、鰻を纏わせるようにラップを使って巻く。
   

3. 3.

   ラップの両端をきゅっと捻って暫く置き、馴染ませる。ラップごと切り分け、ラップを剥がして盛り付ける☆
   

ワンポイントアドバイス

＊鰻は、温かく柔らかい時に成形し、冷めてからラップごと切り分けると、崩れにくいです☆

記事のURL：http://yumyumy1.blog.fc2.com/blog-entry-796.html

• (ID: r1089596)
• 2016/07/28 UP!

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