いわしのカレー＆青のりポテト巻きです☆

作り方

1. 1.

   鰯に振り塩し、５分置けば水気をよく拭く。＊を混ぜ２等分し、一つにカレー粉、もう一つに青のりを混ぜ、それぞれ４等分。
   

2. 2.

   大葉でポテトを巻く。それを鰯の端に置き、巻く。終わりを楊枝でとめる。バッター液→パン粉をつける。
   

3. 3.

   揚げ油160度強で、５分目安で全面こんがり揚げる。180度でカラッとさせ取り出す。出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

＊鰯を巻いた側面は、衣を２度付けするといいです☆
＊少し時間をかけて揚げることで、小骨も気にならなくなります。揚げてる時は、あまり触り過ぎないようにしてね☆

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• (ID: r1037982)
• 2016/04/13 UP!

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