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しば漬アクセント☆ぶっかけカレーつゆ素麺 レシピ

しば漬アクセント☆ぶっかけカレーつゆ素麺
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mieko♪さん
mieko♪さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

いつもの定番具材に、しば漬けをのせるだけ！
ぶっかけ冷しカレーつゆで、舌が喜ぶ☆新しい夏の一品に。

材料

  1. そうめん　２束
  2. 豚バラ肉切り落とし　100ｇ
  3. 酒　大さじ1
  4. トマト　大１個
  5. 水菜　適量
  6. しば漬　お好み量
  7. ヤマサ　かける冷しカレーうどんつゆ　お好み量

作り方

  1. 1.

    沸騰した湯に酒を入れ、豚肉を茹でざるにあけておく。

  2. 2.

    素麺をゆがき、流水でもみ洗いし、冷水にとっておく。

  3. 3.

    トマトを輪切りにし、水菜も３cmの長さに切っておく。しば漬も荒めのみじん切りにしておく。

  4. 4.

    素麺を器にうつし、トマト・水菜・豚肉・しば漬の順に盛り、カレーつゆをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1037406)
  • 2016/04/13 UP!

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