人参とキノコのしりしり

作り方

1. 1.

   人参は、斜め3㍉位に切り、更に千切り。椎茸は薄切り、エリンギ茸は薄切りにしてから細切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油を入れ、人参、椎茸、エリンギ茸、シーチキンを軽く炒め合わせる(シーチキンの汁も入れる)
   

3. 3.

   軽く炒め合わせた所に、鶏ガラスープの素、塩コショウ、しょう油を入れて、しんなりするまで炒める。
   (焦げそうなら、大1位の、さし水をする)
   

4. 4.

   最後、しんなりしたら、溶き卵を入れ混ぜて、卵に火が通れば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

作り置きに便利です。塩味が強く感じる場合は、しょう油、塩コショウは控え目に入れて下さい。

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• (ID: r1652625)
• 2022/09/05 UP!

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