ナッツ甘酢団子とナッツポテトバスケット

作り方

1. 1.

   千切りし、よく水切りしたジャガイモに薄力粉、荒く砕いたピスタチオを混ぜます。
   

2. 2.

   2個の網にジャガイモ、ピスタチオを挟んで油で揚げ籠を作ります。
   

3. 3.

   挽肉に@を入れよく捏ねます。
   一口大に丸め、揚げます。
   

4. 4.

   乱切り人参を水を入れたお皿に入れふんわりとラップをして電子レンジでチンし茹でます。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油小1をひき、玉ねぎ、椎茸、筍、シシトウを炒め、挽肉団子、人参、パイナップルを入れさっと炒めます。
   

6. 6.

   aを入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れ
   とろみをつけます。
   

7. 7.

   籠に⑥を載せ上にきざんだピスタチオをふりかけ完成です。
   

ワンポイントアドバイス

ポテト籠は壊れやすいのて、網から少しずつ剥がします。

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• (ID: r1037210)
• 2016/04/13 UP!

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