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ホイルツリーバーグ レシピ

ホイルツリーバーグ
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usagiさん
usagiさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

お醤油入りデミグラスソースでホイルハンバーグをXmas仕立でいただきます🎄

材料

  1. 【ハンバーグ】　☺︎
  2. A豚挽肉　300g
  3. Aパン粉　50g
  4. A玉葱（みじん）　100g
  5. A塩胡椒、ナツメグ、クミン　適宜
  6. A牛乳　20g
  7. A絹豆腐　80g
  8. 【デミグラスソース】　☺︎
  9. 酒　大4
  10. ケチャップ　大4
  11. 中濃ソース　大1
  12. 砂糖　大1
  13. ヤマサ鮮度の一滴　大1
  14. バター　小5
  15. 牛乳　大2
  16. 赤ワイン　大2
  17. コンソメの素　小1／2
  18. 【マッシュポテト】　☺︎
  19. 茹でたじゃが芋（皮なし）　200g
  20. バター　小1
  21. 砂糖　大1
  22. 【ホイル回りの野菜】　☺︎
  23. 人参（茹でる・ざく切り）　100g
  24. 玉葱（ざく切り）　150g
  25. しめじ（いしづきを取りさく）　100g
  26. かいわれ大根　30g

作り方

  1. 1.

    Aを合わせて捏ねます。

  2. 2.

    フライパンで焼き目をつけます。

  3. 3.

    デミグラスソースの材料を合わせて煮ます。

  4. 4.

    サイの目に切った人参と星型人参を茹でます。

  5. 5.

    ホイルを大きめに8
    枚切ります。

  6. 6.

    ホイル1枚にハンバーグと人参をのせ上からもう1枚のホイルを被せて包みます。

  7. 7.

    180度で40分焼きます。

  8. 8.

    じゃが芋を茹でて潰し、バターと砂糖を入れクリスマスツリーの形にします。

  9. 9.

    焼き上がったハンバーグにポテトツリー、
    かいわれ大根と星型人参を飾り完成です。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1037182)
  • 2016/04/13 UP!

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