錦玉パインコンポート
料理紹介
プチプチ食感のタピオカとさっぱりパインコンポートで冷たくとろける金玉羹(^_−)−☆
材料
- タピオカ 10g
- 水 200g
- マテルネコンポートパイン 80g
- 砂糖 小2
- 粉寒天 小2/3
作り方
- 1.
タピオカを透明になるまで茹で水にさらします。
- 2.
粉寒天に水、パインコンポート、砂糖を入れて寒天をふやけるまで混ぜます。
- 3.
中火にかけ沸騰してきたら弱火で5分位煮ます。
- 4.
型にタピオカをひき③を注ぎます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です。
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- 2016/04/13 UP!