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鯉のぼりカレーコロッケ レシピ

鯉のぼりカレーコロッケ
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usagiさん
usagiさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

作り置きのカレーは冷凍庫にねむっていませんか？
子供の日に、お子様の大好きなカレー味の鯉のぼりカレーコロッケに変身（≧∇≦）

材料

  1. 茹でて潰したジャガイモ　中3個
  2. 玉ねぎ(みじん切り)　1/4個
  3. 豚挽肉　100g
  4. ✿カレー　100g
  5. ✿ヤマサ昆布ポン酢スーパーマイルド　大1
  6. ✿塩　小1/2
  7. マヨネーズ　適宜
  8. 中濃ソース　適宜
  9. ミックスベジタブル　適宜
  10. 薄力粉、パン粉、卵　適量

作り方

  1. 1.

    挽肉、玉ねぎを炒めます。
    カレー、やまさ昆布ポン酢、塩を混ぜます。

  2. 2.

    潰したジャガイモに①を混ぜ大、中、小にわけます。
    俵型にし片方を三角に包丁て切り抜き尾の部分を作ります。

  3. 3.

    くり抜いた部分をひとつに丸めます。
    薄力粉、卵、パン粉の順につけ、油できつね色にあげます。

  4. 4.

    画像のように、マヨネーズ、ソースで目を書き、炒めたミックスベジタブルで模様をつけます。

  5. 5.

    お皿に並べて完成です。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1037140)
  • 2016/04/13 UP!

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