トロリンマシュマロ❤ロシアンクッキー
料理紹介
サクサクのロシアンクッキーを甘ーくてトロトロのマシュマロと
たっぷりなジャムで頂くととっても幸せな気分❤
お休みの日にはお子様と楽しくクッキー作りを楽しんでみては・・・。
材料
- 薄力粉 150g
- バター 50g
- 砂糖 50g
- 卵 1個(600g)
- 牛乳 大1
- エッセンス 2.3滴
- お好きなジャム 60g
- エイワのマシュマロいちご(ジャム入り) 6個
作り方
- 1.
薄力粉を2~3回振います。オーブンを180度に予熱します。マシュマロを冷凍庫に入れておきます。
- 2.
バターを柔らかくします。砂糖を入れ白いクリーム状になるまで混ぜます。
- 3.
卵を溶いて、少しずつ②に入れかき混ぜます。牛乳を入れます。薄力粉を入れ切るようにサクサク混ぜます。
- 4.
絞り袋で円を描くように絞りだし、淵の部分を2段に重ねジャムがのるように淵を作ります。
- 5.
180度オーブンで15分焼きます。マシュマロを中央にのせオーブンの上段で5分焼きます。
- 6.
焼きあがったらお好きなジャムをのせて完成です。
ワンポイントアドバイス
オーブンの上段で5分焼きますが、目安で焦げ色がついたらOK!!
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- 2016/04/13 UP!