リンゴとさつま芋のハロウィンマフィン

作り方

1. 1.

   Ａの粉類を合せて振るっておきます。リンゴに砂糖を入れ汁が出るまで、煮ます（5分位）。リンゴ･薩摩芋を取り出します。
   

2. 2.

   汁だけ茶色になるまで煮詰めバターを入れ茶色になったら林檎・さつま芋を戻し冷まします。飾り用の薩摩芋も加えます。
   

3. 3.

   ａバターを混ぜ、砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜます。溶いた卵を少しずつ混ぜていきます。
   

4. 4.

   バニラエッセンス・牛乳を混ぜ、粉をさっくり混ぜリンゴとさつま芋を混ぜます。
   

5. 5.

   紙カップの1/2まで入れます。
   

6. 6.

   【スイートポテト】
   さつま芋を茹でて皮を取り潰します。Ｃを入れ裏ごしをします。絞りだし袋に入れます。
   

7. 7.

   紙カップのマフィン生地の上に絞りだし、卵汁を塗り黒ゴマ・取っておいた飾り用の薩摩芋を乗せます。
   

8. 8.

   180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

スイートポテトの重みで下のマフィン生地は余り膨らみません。
少し多めに入れても大丈夫です。

記事のURL：

• (ID: r1037074)
• 2016/04/13 UP!

他のスイートポテトのレシピ（4,085件）

• 【さつまいもレシピ】レンジ＆...
• 余った焼き芋で【ハニーチーズ...
• シャリシャリ♪カリカリ【粉雪...
• 意外と簡単❤サクサクサクサク...
• ホットケーキミックスHMとレ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,079）
• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（26,938）
• お菓子のレシピ・作り方 > スイートポテトのレシピ・作り方（2,601）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,837）
• 果物のレシピ・作り方 > りんごのレシピ・作り方（25,768）