体温まり肌潤う☆牛すじ肉の粕カレー汁

作り方

1. 1.

   牛すじ肉は、たっぷりの水に生姜スライスを入れて、30分～1時間煮ておく。前の日の晩に煮ておくと便利です。
   

2. 2.

   鍋にオイルを熱し、みじん切り生姜とスライスした玉ねぎをしっかり炒める。ささがきにしたごぼうも加え、更によく炒める。
   

3. 3.

   水、2㎝角に切ったじゃがいも、洗ってそぎ切りにした牛すじ、ちぎった酒粕を加え、お好みの軟らかさになるまで煮る。
   

4. 4.

   塩、カレーパウダー、しょうゆで味付けし、2㎝角に切った豆腐も加える。
   

ワンポイントアドバイス

調理時間にの時間は含まれていません。
で玉ねぎとごぼうをしっかり炒めて甘みを出します。
で灰汁が気になるようなら取り除きます。

記事のURL：

• (ID: r1036864)
• 2016/04/13 UP!

他の牛のレシピ（41,671件）

• 簡単、ネギの小口切り！牛すじ...
• アレンジした茶碗牛丼は玉葱な...
• 牛薄切り肉のみぞれ炒め煮【＃...
• カレーパンとクレープの動画を...
• 写真の撮り忘れ・・・とほほ・...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,870）
• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（49,691）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,162）
• 野菜のレシピ・作り方 > ごぼうのレシピ・作り方（22,811）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,548）