エスニック風サルピコン・デ・マリスコス

作り方

1. 1.

   ☆の材料を混ぜ合わせておく。玉ねぎはスライスし、水にさらしておく。ピーマンは千切り、パクチーも細かく切る。
   

2. 2.

   海老といかはさっと茹でて、冷水にさらす。タコとともに、適当な大きさに切る。
   

3. 3.

   全ての材料を混ぜ合わせ、塩気が足りなければ塩で味を調える。時間があれば、冷蔵庫で少し冷して味を馴染ませる。
   

ワンポイントアドバイス

☆を混ぜ合わせたものは、サラダのドレッシングやカルパッチョのソースにしても、エスニック感が高まり美味です。

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• 2016/04/13 UP!

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