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そら豆の天ぷら レシピ

そら豆の天ぷら
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chinuchinuさん
chinuchinuさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

血液を作る栄養素を多く含むそら豆は美肌効果が期待できます。
香り高いポテトチップスのような味わいでビールのお供に最高です。

材料

  1. そら豆 12個
  2. 天ぷら粉 適量
  3.  適量

作り方

  1. 1.

    サヤから取り出したそら豆は、半分にスライスして手で皮を剥く。

  2. 2.

    スライスしたそら豆に天ぷらの衣を付ける。

  3. 3.

    160℃のサラダ油で3分揚げてホクホクになるように熱をしっかり通す。

  4. 4.

    金網に取り出し、しっかり油を切って、熱々のうちに塩を振って仕上げる。

ワンポイントアドバイス

そら豆は皮のついたままでスライスすれば簡単に手で皮を剥くことができます。

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  • (ID: r1036642)
  • 2016/04/13 UP!

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