赤そら豆ご飯♪

作り方

1. 1.

   乾燥赤そら豆を丸一日水に漬けておく。浮いてきた豆はゴミ箱に放り投げる。
   

2. 2.

   一日経ったら水を吸って膨らみます。ざるにあけて水を切ります。
   

3. 3.

   鍋に水と塩、酒を入れて火をつけ、沸騰してから5分茹でる。
   

4. 4.

   茹で汁と豆を分ける。茹で汁は冷ます。
   

5. 5.

   炊飯器に米を入れ、炊飯器のメモリに合わせて茹で汁を入れる。豆は食べてみて硬ければ一緒に炊く。
   

6. 6.

   炊き上がり。⑤で豆が柔らかければココで入れる。豆がつぶれないように混ぜて完成。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/13 UP!

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