しょうが&ゆずふりかけサクッと一口豚カツ

作り方

1. 1.

   豚肉に塩、こしょうをふり、薄力粉、卵液、パン粉の順に衣をつける。
   

2. 2.

   最初は、低温の油で揚げ、最後に高温でカラッと揚げ、一口大に切る。
   

3. 3.

   皿に豚カツ、線キャベツ、プチトマト、パセリを盛りつけ、とんかつソース、しょうが&ゆずをふりかけ、練りからしを添える。
   

ワンポイントアドバイス

粉末しょうが&ゆずのふりかける量は、お好みで決めてください。豚ロース肉は筋切りしてたたくと、縮まず柔らかく揚がります。

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• (ID: r1036024)
• 2016/04/13 UP!

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