レーズンとチーズのカレー風味揚げ レシピ

レーズンとチーズのカレー風味揚げ
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ユケイズさん
ユケイズさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

キャンディーのように包まれたかわいい一品です。中にはカルフォルニアレーズンとカマンベールチーズをカレー風味に味付けて揚げてあります。

材料

  1. カルフォルニア産レーズン 60g
  2. カマンベールチーズ 70g
  3. ワンタンの皮 20枚
  4. スライスアーモンド 15g
  5. バジル 小さじ1
  6. カレー粉 大さじ1
  7. 黒胡椒 少々
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1
  9. 揚げ油 適宜
  10. ライム 1枚

作り方

  1. 1.

    ボールに細かく刻んだカマンベール、カルフォルニアレーズン、スライスアーモンド、カレー粉、バジル、黒胡椒を入れ混ぜる。

  2. 2.

    ワンタンの皮に具をのせ、キャンディーのように包み、水溶き片栗粉でのり付けして、揚げ油できつね色に揚げる。

ワンポイントアドバイス

カルフォルニアレーズンが、かなり多く入りますが、カレー粉の辛さとのバランスで甘すぎず、ちょうど良い味になります。

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  • (ID: r1036022)
  • 2016/04/13 UP!

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