なます風味の切干サラダ レシピ

なます風味の切干サラダ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
レイチさん
レイチさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ハマっている【切干大根】を使ったサラダシリーズの続き。大根とにんじんのなますの味に、ツナと玉ねぎのコンビを合体！ツナをたくさん入れれば、パーティーにも使えそうです。

材料

  1. 切干大根（乾）　　　35ｇ
  2. にんじん（正味）　　　120ｇ
  3. たまねぎ（正味）　　　120ｇ
  4. きゅうり　　　1本
  5. ツナ缶（ノンオイルタイプ）　　　約150ｇ
  6. スイートコーン（缶）　　　お好みで
  7. ☆オリーブ油　　　大さじ1.5
  8. ☆米酢　　　大さじ3
  9. ☆蜂蜜　　　大さじ1
  10. タイム（乾燥）　　　小さじ1弱
  11. 塩・コショウ　　　適宜
  12. しょうゆ（隠し味）　　　少々

作り方

  1. 1.

    切干大根は流水で2回洗ってから、熱湯をかけてしばらくほぐし、冷水で締め、よく絞る

  2. 2.

    にんじん、きゅうりは薄い細切りに。薄切り玉ねぎは塩揉みしてから洗って絞る。コーンも水気を切る

  3. 3.

    ボウルに☆の調味料を混ぜ、1と2の食材と水気を切ったツナを入れて和える。塩コショウ、ハーブ、醤油で味を整える

  4. 4.

    器に盛ってできあがり！すぐに食べられます♪

ワンポイントアドバイス

野菜が多いので水っぽくなりがち。いずれも、和える前によく水気を絞ること。オイルツナを使う場合はオリーブ油の代わりにツナ缶の油を調整してお使いください。

記事のURL：

  • (ID: r1035185)
  • 2016/04/12 UP!

他のツナのレシピ（32,362件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑なます風味の切干サラダ | レシピブログTOP