さっぱり☆春の香りのクリームパスタ

作り方

1. 1.

   菜の花は長さ5㎝ほどにカット。太い茎などは半分に切るなどし、さっと茹でておく
   

2. 2.

   エリンギ、ベーコンは細長くカット。
   

3. 3.

   たっぷりの湯にたっぷりお塩を入れ、パスタを投入。その間、フライパンにオリーブ油でにんにく、ベーコン、エリンギを炒める
   

4. 4.

   3のフライパンに茹で汁おたま2杯分を入れ、菜の花、生クリームを投入。茹でたパスタとチーズを絡め、味整えて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

簡単で、思いのほかさっぱり系のクリームパスタ。食卓でパルミジャーノをたっぷりかけて食べるがおすすめです。何より、菜の花の苦みがベーコンに合います。

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• (ID: r1035182)
• 2016/04/12 UP!

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