ハニーマスタードチキン

作り方

1. 1.

   今回、調味の主役はカレー粉よりもマスタード。ディジョンのムタルドじゃなくて、ホットドック用のマスタードです！
   

2. 2.

   マリネ用にマスタード、カレー粉、ヨーグルト、はちみつ、にんにく、塩コショウを混ぜる。鶏肉は4等分し、包丁で皮に穴を開ける
   

3. 3.

   ２の材料を鶏肉によくからめ、ラップして冷蔵庫で1時間以上マリネしておく
   

4. 4.

   マリネから取り出した鶏肉の両面にパン粉を付け、オーブンペーパーの上に載せる
   

5. 5.

   230℃に予熱したオーブンに入れ、黄金色に焦げ目が付くまで20～25分くらい焼いて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

むね肉でも試しましたが、もも肉がおいしい！パン粉を付けて焼くだけなので、チキンカツよりもソフトな仕上がりですが、ヘルシーでおいしいです。バンクーバーのAkikoさんに会いたいな～♪

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• (ID: r1035082)
• 2016/04/12 UP!

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