さっぱり！赤玉ねぎマリネ

作り方

1. 1.

   赤玉ねぎを繊維に沿って薄くスライスする。20分ほど水でさらし、水切りしておく。
   

2. 2.

   マリネ液を調合する。保存用に多く作る場合、小鍋でオリーブオイル以外の材料を入れて軽く沸騰し、酸味を飛ばす。
   

3. 3.

   ボウルに赤玉ねぎ、マリネ液、EXVオリーブオイルを合わせる。冷蔵庫で約1時間以上やすませて出来上がり。
   

4. 4.

   お好みでパセリ、バジルを飾りつける。
   

ワンポイントアドバイス

マリネ液に、ローリエ、ブラックペッパー、刻みにんにくを加えても美味しい。お好みのマリネ液をアレンジしてくださいね。白ワインに合います。

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• (ID: r1035055)
• 2016/04/12 UP!

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