下準備
*チョコを湯煎で溶かし、オリーブオイルを加える。
*アーモンドを粗く刻む。
豆腐をクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
ダマがなくなるまで。
A:豆腐に、
きび砂糖・卵・はちみつ・チョコを入れ混ぜる。
B:小麦粉・ココアを混ぜたものをAに加えへらでさっくり混ぜる。
Bにアーモンドを加え、型に移して平らに形を整える。
180度、30分焼き出来上がり!!
(竹串でさしてみて
少し付くぐらいが出来上がりのサイン)
beauyt point!
*ダークチョコにはカカオポリフェノールという強い抗酸化作用がある成分が含まれています。
*豆腐には、女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンが含まれています。