お豆腐チョコブラウニーby rapisu*さん

【料理紹介】

ヘルシーなお豆腐入りチョコブラウニーです！
チョコと相性の良いお豆腐・ミネラルの多いきび砂糖・ビタミンＥが豊富なアーモンド。
カロリーの気になるバターは使っていません(^^)

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豆腐 １５０ｇ
ダークチョコレート １５０ｇ
小麦粉 ８０ｇ
卵 ２個
きび砂糖 １５０ｇ
はちみつ 大さじ２
ココア ４０ｇ
アーモンド ６０ｇ
オリーブオイル 大さじ２

【作り方】

  1. 下準備
    *チョコを湯煎で溶かし、オリーブオイルを加える。
    *アーモンドを粗く刻む。
  2. 豆腐をクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
    ダマがなくなるまで。
  3. Ａ：豆腐に、
    きび砂糖・卵・はちみつ・チョコを入れ混ぜる。
  4. Ｂ：小麦粉・ココアを混ぜたものをＡに加えへらでさっくり混ぜる。
  5. Ｂにアーモンドを加え、型に移して平らに形を整える。
  6. １８０度、３０分焼き出来上がり！！
    （竹串でさしてみて
    少し付くぐらいが出来上がりのサイン）

【ワンポイントアドバイス】

beauyt point!
*ダークチョコにはカカオポリフェノールという強い抗酸化作用がある成分が含まれています。
*豆腐には、女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンが含まれています。