モロヘイヤとツナのわさびお浸し レシピ

モロヘイヤとツナのわさびお浸し
この記事をお気に入りに追加する ：10件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

モロヘイヤを大人の1品に変えたくて考えました！

材料

  1. モロヘイヤ　1束（100ｇ）
  2. ツナ缶（出来れば水煮）　1缶
  3. 出汁　大さじ1
  4. 醤油　大さじ1
  5. わさび　チューブで3ｃｍ

作り方

  1. 1.

    モロヘイヤは5㎝の長さに切ってさっと塩ゆでする

  2. 2.

    茹であがったら氷水で一気に冷やし、ざるに上げて水気を切る

  3. 3.

    ボウルにツナ缶の水気（もしくは油）を切ってほぐし、②を入れて和える

  4. 4.

    出汁、醤油、わさびを合わせてよく混ぜ、③に入れてよく混ぜたらて完成！

ワンポイントアドバイス

わさびで一気に大人の味です。
出汁と醤油を1：1で混ぜるとマイルドになり、優しい仕上がりになります。

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  • (ID: r1034973)
  • 2016/04/12 UP!

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