セリと林檎のサラダ 胡桃のドレッシング

作り方

1. 1.

   せりは根を切り落として水洗いした後、食べやすい大きさに切っておく。
   林檎は3-4mm幅にスライスする。
   

2. 2.

   菊の花は、少量のお酢を入れた熱湯で湯がいて冷水にとり水気をキツく絞っておく。
   

3. 3.

   胡桃はフライパンで乾煎りする。
   胡桃・Aの材料をフードプロセッサにかけてペースト状にする。粉チーズを加える。
   

4. 4.

   せり・林檎・菊の花を胡桃ドレッシングで和えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

セリの苦みが苦手な方は、分量を加減して下さい。
ドレッシングは作りやすい様に多めになっています。好みの量をとりわけて和えてください。
小さいパスタを加えたパスタサラダもおすすめです♪

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• (ID: r1034702)
• 2016/04/12 UP!

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