パンプキンポタージュの素

作り方

1. 1.

   かぼちゃ葉薄切り、たまねぎ、にんにくは繊維に直角に薄切りする。
   

2. 2.

   たまねぎ、にんにくをいためる。塩を少し振ると、水分が出て、早くしんなりする。
   

3. 3.

   あまいかおりがしてきたら、かぼちゃを入れ、軽くいため、コンソメ、ひたひたの水をくわえ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
   

4. 4.

   煮えたら、荒熱をとって、ミキサーにかける。
   

5. 5.

   なめらかになったら、保存袋にいれて、うすく伸ばして冷凍。
   

6. 6.

   食べたい分だけ、ぽきぽき折って解凍！牛乳や豆乳でわって出来上がりです。お塩、胡椒などはお好みで追加してください。
   

ワンポイントアドバイス

夏でも冬でもスープは元気が出ます。毎日たべたいです～

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• (ID: r1034481)
• 2016/04/12 UP!

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