プチトマトソースdeあさり&イカのパスタ レシピ

プチトマトソースdeあさり&イカのパスタ
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miyamamaさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

先日作った自家製プチトマトソースを使いました^^
露地栽培で太陽の日差しを沢山受けて育ったトマト達を堪能です。。。♪

材料

  1. あさり(殻付き) 300g
  2. イカ(輪切り) 1ぱい
  3. プチトマトソース 1ビン
  4. ニンニク(みじん切り) 1かけ
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. パルメザンチーズ 大さじ1
  7. クレイジーソルト 少々
  8. バジル イタリアンパセリ 適量
  9. パスタ 2人分

作り方

  1. 1.

    オリーブオイルでニンニクを炒めてからアサリを入れて蓋をする
    アサリが開いたらイカを一緒に炒めて一旦お皿に取る

  2. 2.

    パスタを表示通りに湯で始める
    (ただし1分早めに引き上げる)

  3. 3.

    フライパンでトマトソースを温める パルメザンチーズとバジルのみじん切りを入れて煮込む①を入れる

  4. 4.

    茹であがったパスタを②に入れて炒める
    味は茹で汁とクレイジーソルトで調整する 
    盛りつけてイタリアンパセリをちらす

ワンポイントアドバイス

パスタの茹で汁を加えることによってソースが美味しくなります。。。☆

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  • (ID: r1034439)
  • 2016/04/12 UP!

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