あんかけかき卵うどん

作り方

1. 1.

   ねぎは小口切り。
   

2. 2.

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。（うどんつゆ）
   

3. 3.

   うどんをゆでる。
   

4. 4.

   片栗粉と水を混ぜ合わせる（水溶き片栗粉）。
   

5. 5.

   卵を割ってほぐしておく。
   

6. 6.

   4を入れてとろみをつけ、5を入れて軽く煮る。
   

7. 7.

   鉢にゆであがった3を盛り、6をかけ、1をのせ、七味をふる。
   

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子はなくても可。好みで野菜などを入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/12/16/120000

• (ID: r1412104)
• 2019/12/16 UP!

他のうどんのレシピ（33,605件）

• ♡絶品！肉汁つけうどん♡【#...
• ♡とろうま！かきたまうどん♡...
• レンジで完成！ランチにもおす...
• なめことろろ冷やしうどん
• 【冷凍うどんレシピ】レンジで...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > うどんのレシピ・作り方（25,899）
• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > スパイスのレシピ・作り方 > 七味唐辛子のレシピ・作り方（7,432）
• お菓子のレシピ・作り方 > あんこのレシピ・作り方（18,226）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,626）