続：とうふ屋の湯豆腐　〆のクリームパスタ

作り方

1. 1.

   エリンギはスライスし適当な大きさに切る。残りの春菊も３センチ幅に切る。パスタを半分に折り土鍋に入れ表示より１分短く茹でる
   

2. 2.

   時間になったら鍋からおたまで湯を取りのぞく。適当でＯＫ。そこにエリンギ春菊、生クリームを加えて混ぜながら１分熱する。
   

3. 3.

   ややフツフツしてきたら塩で味を調える。湯豆腐の残りのタレで味を調えてもＯＫです。
   

ワンポイントアドバイス

茹で終わっただし汁は完璧に取りのぞかなくても、残っていてもＯＫです。アバウト、簡単な〆パスタです。

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• (ID: r1034377)
• 2016/04/12 UP!

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