里いものそぼろあんかけ

作り方

1. 1.

   鍋にだし汁と里いもを入れて煮る。
   

2. 2.

   しょうゆ、酒、みりん、きび砂糖と、あらかじめ作った鶏そぼろを入れて煮る。
   

3. 3.

   片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）
   

4. 4.

   3を入れてとろみをつけ、火を止めてふたをして鍋止めをする。
   

ワンポイントアドバイス

鶏そぼろの作り方は関連記事を参照。里いもは生のものでもOK。

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• 2016/04/12 UP!

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