豆腐ハンバーグ

作り方

1. 1.

   豆腐は水切りしておきます
   生姜、ねぎはみじんぎりにします
   

2. 2.

   みじんぎりにした玉ねぎを、油をしいたフライパンでよく炒めます。
   
   

3. 3.

   合挽肉、卵、片栗粉、塩胡椒と、
   用意しておいた豆腐、生姜、ねぎ、玉ねぎをボールに入れて、
   よくこねます。
   

4. 4.

   形をととのえます。 フライパンに油をしき、両面焼き色をつけます
   

5. 5.

   
   水50ｃｃをいれて蒸し焼きにします
   

6. 6.

   中まで火が通ったら、水分をとばしてください
   

7. 7.

   お皿に盛って、おろした大根と刻んだ大葉をのせて、ポン酢をかけて完成★
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1034195)
• 2016/04/12 UP!

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