三日月アーモンドクッキー

作り方

1. 1.

   アーモンドを１８０度のオーブンで５分間から炒りして冷まし、フードプロセッサーで細かく砕く
   

2. 2.

   粉類を全部入れてさらに撹拌する。
   

3. 3.

   ショートニングを入れて撹拌、粉と脂分が良く混ざってサラサラになったら、豆乳バニラを入れて撹拌する
   

4. 4.

   ラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど寝かせる
   

5. 5.

   １センチ幅にカットして筒状に伸ばし、画像のように形成してオーブンペーパーを敷いた天板に並べる
   

6. 6.

   １８０度の余熱したオーブンで１２，３分焼く。
   

7. 7.

   焼き上がったら天板に乗せたまま熱いうちにグラニュー糖をふりかけそのまま冷ます。柔らかいのであまり触らないように。
   

8. 8.

   デロンギクアッドブレードミニフードプロセッサーを
   使ったレシピです。
   

ワンポイントアドバイス

粉類に脂分をなじませるのにちょっとしたコツがいりますが、フードプロセッサーを使うと簡単にできちゃいます。(*^^)v

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• (ID: r1034031)
• 2016/04/12 UP!

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