時短ヘルシー「豆乳スープ」

作り方

1. 1.

   かぼちゃ・小松菜、玉ねぎ、パセリなどは、細かくカット。それらを電子レンジチンして、熱を通します
   

2. 2.

   大根・ジャガイモは、すりおろして、電子レンジでチン。そうすることで、煮込む時間を時短できます。
   

3. 3.

   すべての材料を適量の水で、ミキサーにかけ、細かく砕きます。
   

ワンポイントアドバイス

野菜においては、あらかじめ、熱を通し、細かくしてから、豆乳と合わせること。
芋類と、玉ねぎは必ず入れたほうが、とろみと、甘みが増します。
味の調整はお好みで。

記事のURL：http://ameblo.jp/kuriko9400/entry-12246159425.html

• (ID: r1150351)
• 2017/02/09 UP!

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