ベジクリームチーズ

作り方

1. 1.

   酒粕に少し豆乳を加えて、
   ラップをしないで電子レンジで1分加熱します。
   取り出して軽く混ぜて酒粕を溶きます
   

2. 2.

   鍋に豆乳、メープルシロップ、白みそ、1を加えて弱火にかけます
   

3. 3.

   酒粕と白みそが溶けるまでゆっくりかき混ぜます
   

4. 4.

   溶けた後も絶えずかき混ぜて、煮詰めます。
   クリーム状になってきたらレモン汁を加えます
   

5. 5.

   好みの硬さまで煮詰めたら完成です！
   

ワンポイントアドバイス

ポイントというものはありませんが、絶えずかき混ぜてください
レモン汁を入れると豆乳が分離し始めるので、入れたら素早くかき混ぜてください

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• (ID: r1033846)
• 2016/04/12 UP!

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