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おから人参ビスケット レシピ

おから人参ビスケット
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
ptomomiさん
ptomomiさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

とにかくヘルシーに作ってみました。小腹すいたときや、夜中どうしても我慢できないときにつまんでみてください。物足りない方は表面に和三盆をのせて焼いてください

材料

  1. 薄力粉　１５０ｇ
  2. 全粒粉　５０ｇ
  3. おからパウダー　１００ｇ
  4. ベーキングパウダー　小１
  5. ショートニング（オーガニック）　１２０ｇ
  6. 菜種油　３０ｇ
  7. 卵　1個半
  8. キビ砂糖　８０ｇ
  9. 和三盆　適宜

作り方

  1. 1.

    粉類はすべて合わせてよくふるいにかける（3回以上）※人参パウダーはとてもだまになりやすいです。

  2. 2.

    ショートニングをよーくホイップする。
    砂糖も入れて持ったりするまで泡立てる。

  3. 3.

    菜種油を２に少しずつ入れる。卵を分離しないように気を付けながら入れる。

  4. 4.

    １のふるった粉を少しずつさっくり混ぜる。一塊にして一晩寝かす。

  5. 5.

    棒状にしてラップでくるむ。少し冷やしてカットして170度のオーブンで10分ほど焼く。※保存の場合はジップロックに入れ冷凍

ワンポイントアドバイス

切って天板に並べたときに、甘さがほしい場合は和三盆を上に振り掛けて焼きます。ダイエットにぴったりですが、こっくりした味が好みの場合は、菜種油とショートニングをやめて１５０ｇのバターにしてください。

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  • (ID: r1033686)
  • 2016/04/12 UP!

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