冷製カルボナーラ

作り方

1. 1.

   ベーコンは1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
   

2. 2.

   卵、生クリーム、パルメザンチーズ、EXバージンオリーブオイルを混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   湯（分量外）と塩（大さじ1）を入れた鍋にスパゲッティをゆで、芯までやわらかくゆであがったら、ざるにあげ、水でもみながら冷やす。
   

4. 4.

   2に1、3を入れ、混ぜ合わせたら、皿に盛り、ブラックペッパー（あらびき）、トッピングのパルメザンチーズをふる。
   

ワンポイントアドバイス

卵は賞味期限切れのものは使わないこと。必ず賞味期限内のものを使用すること。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/09/21/120000

• (ID: r1577551)
• 2021/09/24 UP!

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