かぼちゃのハロウィンカレー レシピ

かぼちゃのハロウィンカレー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

かぼちゃを使ったハロウィン仕様のカレー。

材料

  1. かぼちゃ　1/8個
  2. じゃがいも　1個
  3. にんじん　1/2本
  4. 玉ねぎ　1/4個
  5. 豚こま切れ肉　60ｇ
  6. サラダ油　小さじ2
  7. 水　500～700ｍｌ
  8. カレールー（箱）　1/2個
  9. ご飯（白米または玄米）　茶わん2杯半
  10. ターメリック（またはカレー粉）　大さじ2
  11. 焼のり　1/8枚

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは皮を取り、角切り。じゃがいもは皮をむき、角切り。にんじんは皮をむき、角切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。豚こま切れ肉は1～2ｃｍくらいに切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。

  4. 4.

    カレールーを入れて煮込む。

  5. 5.

    ご飯とターメリックを混ぜ合わせる。

  6. 6.

    焼のりは葉、目、鼻、口を作る（はさみでカット）。

  7. 7.

    5をかぼちゃの形に作る。

  8. 8.

    皿に7をのせて、6で顔を作り、4をかける。

ワンポイントアドバイス

ハロウィンじゃない日にはご飯は普通のご飯でOK。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/10/30/120000

  • (ID: r1496164)
  • 2020/10/30 UP!

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