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じゃがいもの煮物 レシピ

じゃがいもの煮物
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

じゃがいもを使った煮物。

材料

  1. じゃがいも　3～5個
  2. グリンピース（冷凍）　10ｇ
  3. だし汁（水+かつお）　200～300ｍｌ
  4. しょうゆ　大さじ2
  5. 酒　大さじ2
  6. きび砂糖　大さじ1
  7. みりん　小さじ4

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、2～3等分に切る。

  2. 2.

    だし汁、1を入れて煮る。

  3. 3.

    しょうゆ、酒、きび砂糖、グリンピースを入れて、火が通ったら、仕上げにみりんを入れる。

  4. 4.

    火を止めてから、ふたをして鍋止めをしてから器に盛る。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは煮すぎると崩れやすいので注意すること。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/10/23/120000

  • (ID: r1494629)
  • 2020/10/23 UP!

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