わかめは3~4等分に切る。えのきは軸の先端を取る。
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
3を入れて軽く煮る。
乾燥わかめの場合は1g。その際は切らずにそのまま鍋に入れること。
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