サルベージ⑭鯖缶de米茄子チーズ焼き レシピ

サルベージ⑭鯖缶de米茄子チーズ焼き
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鯖の水煮缶のストックが多し!今日は大きな米ナスがなんと120円で手に入り、
熱々手間無し!柚子胡椒が香るチーズ焼きにしました。

材料

  1. サバ水煮缶　1缶
  2. 米茄子　1個
  3. a味噌・砂糖・酒　各大さじ1
  4. a柚子胡椒　小さじ1／4より
  5. 長葱微塵切り　5センチ分
  6. ミックスチーズ　80ｇ前後

作り方

  1. 1.

    茄子をくり抜きます
    ※包丁でまわりと中身に切り込みを入れスプーンで取り出さすと良いです

  2. 2.

    フライパンに鯖の水煮缶と1の茄子にa調味料を入れて炒めます

  3. 3.

    水分が飛ぶまで炒めます

  4. 4.

    茄子の中に軽くチーズを散らしてから、3の具にネギの微塵切りにチーズをかけ。220度のオーブンで10分ほど焼きます

ワンポイントアドバイス

茄子のふちは少し厚めに残しておく方がよいです。

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  • (ID: r1049075)
  • 2016/04/19 UP!

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