メロンのクラッシュゼリー

作り方

1. 1.

   メロンは皮、種を取り、角切り。
   

2. 2.

   ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。
   

3. 3.

   鍋に水を入れて一煮立ちし、火を止めて2を加えて溶かす。
   

4. 4.

   粗熱を取った後、1、氷みつ（メロン）、メロンリキュールを入れる。
   

5. 5.

   水でぬらしたスクエア皿に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

6. 6.

   固まった5をフォークなどでくずし、器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

メロンはアンデスメロン、プリンスメロンなど、お好みのもので。メロンリキュールはなくても可。分量は3～4人分です。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/07/25/150000

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• 2019/07/25 UP!

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