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ナシゴレンのオムライス レシピ

ナシゴレンのオムライス
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ナシゴレンを卵で包んだオムライス。

材料

  1. ご飯（白米または玄米）　茶わん2杯
  2. 鶏もも肉　80ｇ
  3. 玉ねぎ　1/2個
  4. ミックスベジタブル（冷凍）　40ｇ
  5. トマトケチャップ　大さじ1
  6. サンバル　小さじ1～2
  7. 塩　少々
  8. ブラックペッパー　少々
  9. サラダ油　小さじ2
  10. スイートチリソース　適量
  11. 卵　2個
  12. サラダ油（卵用）　小さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は1口大にカット。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    フライパン（または中華鍋）にサラダ油をひき、1、ミックスベジタブルを入れて炒める。

  3. 3.

    ご飯を入れて炒める。

  4. 4.

    塩、ブラックペッパー、トマトケチャップ、サンバルで調味をして、軽く炒めたら、木の葉形に盛り付ける。

  5. 5.

    卵を割ってほぐしておく。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油をひき、5を薄く焼いた後、ラップまたはキッチンペーパーで4を包みながら形を整え、スイートチリソースをかける。

ワンポイントアドバイス

サンバルの量は好みで加減すること。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/07/04/120000

  • (ID: r1373137)
  • 2019/07/04 UP!

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