レモン鍋

作り方

1. 1.

   白菜は4～5等分くらいのざく切り。長ねぎはななめ切り。鶏もも肉はぶつ切り。しいたけはせん切り。
   

2. 2.

   レモンは輪切り。
   

3. 3.

   土鍋またはグリル鍋に水、コンソメを入れて一煮立ちし、1を入れて煮る。
   

4. 4.

   3に2を上からのせて軽く煮て、スープごといただく（各自で）。
   

5. 5.

   【鍋のシメ～レモンスープパスタ～】レモン鍋の残りにスパゲッティを2つに折ってゆでたものを入れて煮る。味が染みたら器に盛る。
   

6. 6.

   【鍋のシメ～レモンチーズリゾット】レモン鍋の残りにご飯を入れて煮る。少しやわらかくなったら、ピザ用チーズを入れて、溶けたら器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

レモンは入れたらすぐに取り除くこと。煮すぎると苦くなります。レモンは国産のものを使用し、輸入物の場合は皮は取り除くこと。シメのパスタはマカロニ（60～80ｇ）でもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/12/28/120000

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• 2018/12/28 UP!

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