あさりは塩水(分量外)につけて、水洗いする。
鍋に1、水、コンソメを入れて煮る(殻が開くまで)。
塩、ブラックペッパーを入れて、器に盛り、パセリをのせる。
あさりは殻が開いたら、火を通しすぎないこと。
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