冬野菜の豆乳スープ

作り方

1. 1.

   白菜は1～2ｃｍくらいのざく切り。にんじんは皮をむき、せん切り。大根は皮をむき、いちょう切りまたは半月切り。
   

2. 2.

   水菜は4～5等分に切る。
   

3. 3.

   鍋に1、水、コンソメを入れて煮る。
   

4. 4.

   塩、ブラックペッパーで調味し、豆乳、2を入れて煮る。
   

ワンポイントアドバイス

好みでかぶやほうれん草などを入れても。豆乳は無調整をおすすめしていますが、調整豆乳でもOKです。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/01/23/120000

• (ID: r1248654)
• 2018/01/23 UP!

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