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じゃこ入り卵焼き レシピ

じゃこ入り卵焼き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

炒めたじゃこをトッピングした卵焼き。

材料

  1. 卵　4個
  2. ちりめんじゃこ（またはしらす）　60ｇ
  3. めんつゆ（ストレート）　大さじ3
  4. サラダ油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ちりめんじゃこはフライパンで軽く炒る。

  2. 2.

    卵を割ってほぐしておく。

  3. 3.

    2に1とめんつゆを加えて混ぜる。（2つに分けておく）

  4. 4.

    卵焼き器にサラダ油（小さじ1）を入れ、余分な油を取り、3を1/3ほど入れる。

  5. 5.

    奥から手前へ巻き込み、残りの3を入れてもう1度巻く。

  6. 6.

    形を整えながら、両面に火が通るまで焼く。（もう1つも4～6の順に焼く。）

  7. 7.

    6を4等分に切って、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

ちりめんじゃこは炒めなくてもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/11/14/120000

  • (ID: r1231253)
  • 2017/11/14 UP!

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