里いもとアスパラのグラタン

作り方

1. 1.

   里いもは皮をむき、半月切り。アスパラは3～4等分に切る。ベーコンは1～2ｃｍくらいに切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
   

2. 2.

   鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
   

3. 3.

   マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
   

4. 4.

   塩、ホワイトペッパーで味付けする。
   

5. 5.

   グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

里いもは軽く下ゆでするとよいです。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/11/07/120000

• (ID: r1229186)
• 2017/11/07 UP!

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