卵を割ってほぐし、めんつゆと混ぜ合わせる。
卵焼き器にサラダ油をひき、1を入れて、正方形の形になるよう形作り、両面焼く。
ご飯とあらかじめ作った鶏そぼろを混ぜ合わせる。
焼のりの上に3をしき、2をのせ、残りの3をかぶせるようにのせる。
4つに折りたたみ、ラップをしいてしばらく置き、なじんだら、半分にカットする。
鶏そぼろの作り方は関連記事を参照。市販の鶏そぼろでもOKです。
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