米粉ふわふわヨーグルトケーキ

作り方

1. 1.

   全卵と砂糖を
   湯煎で、泡立てたいので、お湯を用意します
   

2. 2.

   ボウルに、卵を加え、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え、湯煎で、温めながら、泡立ててゆきます
   

3. 3.

   高速で、卵が
   ふわふわになるまで
   泡立てます
   

4. 4.

   米粉を、少しずつ
   加えて、ゴムべらにかえ、混ぜます
   

5. 5.

   小岩井のヨーグルトを少しずつ加え、混ぜ合わせる
   

6. 6.

   下準備した18ｃｍ丸型に、⑤を流し込み、予熱したオーブンで160度×35分焼く
   

7. 7.

   型からだし、粗熱を取ります
   

8. 8.

   焼きたてを
   ざっくばらんに
   いただいてください
   

ワンポイントアドバイス

★型は、バターを塗り、強力粉をはたいています
★の卵などが、温まったら、湯煎からはずします
ベーキングパウダーなしなので、しっかり泡立てます

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• (ID: r1053327)
• 2016/04/19 UP!

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